2022年08月22日
记者 张莉萍 摄
晚报讯 (记者 张莉萍)眼下正是花椒收获的季节,不少种植户开始采摘花椒。与此同时,市场上本地鲜花椒开始大量上市,一颗颗鲜红的花椒引得路人纷纷购买。
“每年鲜花椒一上市,我就会买上一些,一部分和着韭菜花做成花椒酱,少部分鲜花椒备用,另外大多数的鲜花椒会晒干以后留着做菜。” 17日,在市中区鲁南蔬菜批发市场选购鲜花椒的曹女士说。而说起今年鲜花椒的价格,曹女士表示有小幅上涨,去年同期每500g的价格是5—7元。”
“新鲜的本地花椒,便宜卖了!”在另外一个售卖摊点,摊主大声地吆喝,他向记者介绍了摊位上不同花椒的售价:“10元/500g的个头大,颜色鲜艳,稍微便宜一点的卖相上难看一些,个头小,价格为7元/500g。过了这个季节只能吃干花椒了,眼下正是买新鲜花椒的时候。”
“今年受气候、锈病等因素的影响,花椒的产量有所减少,上市初期价格较往年同期有所上涨。”另一摊贩处,该摊主坦言,“自己长年种植花椒,也自己售卖,众所周知,采摘花椒没有机器,只能靠人工采摘,而人工成本却不断增加。可即便是人工成本不断增加,还是很难找到采摘的工人,村里不少花椒种植散户只能把花椒树砍掉,改种了其他的作物。”